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ブランド
あんずのお肉
高品質なお肉をお手ごろなお値段で
「宮崎牛」とは、宮崎県内で生まれ育った最⻑飼養地が宮崎県の黑毛和種で、
(公社)日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級5等級及び4等級で、県内種雄牛、
もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
梅の郷、群馬県は榛名で、本当のおいしさを追求するため
おいしい水と梅を飼料に「とことん」こだわりぬいて育てられた高級豚肉の逸品。「とことん」のおいしさの秘密は、群馬県安中・榛名地区の豊かな自然環境の中、生産者が大切に
飼育していることと「えさ」にあります。
梅の郷ならではの梅エキス（クエン酸）を飼料に取り入れ殺菌効果や消臭効果、健康増進などの飼育効果をあげています。
また、肉の美味しさで人気のある2種の豚、
黒豚とハイブリッド。優良品種の交配により誕生しました。
古処鶏は、飼育日数・方法・密度・飼料など
生産者としてのこだわりのある、古処鶏限定契約農家により豊かな自然の中、エサにこだわり、
長期飼育でのびのびと健康に育てた元気な赤鳥です。
そのため、安全で安心なうえ、肉は歯ごたえがあり、味にコクがあると好評を頂いております。
あんず巧房は自社で運営しているハム・ソーセージ工房で、群馬県産銘柄豚「上州豚とことん」を使ったロースハムやベーコン、ウィンナーなどを製造しています。食肉卸の強みを活かした上質で新鮮な肉と、手間ひまかけたこだわりの商品づくりをおこなっています。
長期間熟成でじっくりと旨味を引き出したハム・ベーコン、必要最低限の添加物で、スパイスの薫りや燻製の香ばしさをたっぷりと味わえるソーセージなど、
大切な方への贈り物やちょっぴり贅沢なおかずの一品として、あんず巧房こだわりの商品をどうぞお楽しみ下さい。
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